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為了推展大溪區地方農特產品，大溪區公所在夏季要讓來大溪的遊客欣賞藝陣文化之餘，也能參與一場視覺與味覺的美食嘉年華，因此大溪區公所訂於七月二十八及二十九日中午十二時於大溪區多目標體育館二樓(桃園市大溪區登龍路22號)辦桌，舉辦「107年度大溪區農特產特色料理美食嘉年華活動」，藉此活動品嚐大溪區特色風味料理，推廣在地優質農特產品，十二日則舉行試吃會。
區長黃睿松十二日表示，此次農特產品美食嘉年華係以大溪區特色農產品入菜，例如在地良質米、豆干、在地漁產類、在地畜產類、設施蔬菜、韭菜、綠竹筍、桂竹筍等，由合作廠商設計出10道能夠凸顯大溪在地風味的特色料理供民眾品嚐，同時為推廣在地有機農業，今年特別加入一道由大溪區蔬菜產銷第十班生產的有機蔬菜所製成的特色有機美食，另外現場也備有特色冷飲供民眾無限暢飲。大溪區長黃睿松表示：「歡迎民眾邀請親朋好友踴躍報名一起來參加一場道地大溪農產美食嘉年華，同時現場也將致每桌大溪的優質農特產品，讓來參加活動的佳賓在自家餐桌上也能舉辦一場大溪農特產的美食嘉年華」。十二日包括市議具楊朝偉及立委趙正宇助理蕭振成及社區發展協會、里長等均出席，場面熱烈。
推廣大溪地方農特產，區公所將辦農特產特色料理美食嘉年華活動。
活動報名時間自7月16日上午9點開始至7月20日下午5點截止，桌數有限（7月28、29日各70桌），額滿即不受理；報名方式一律採網路報名（網址：http://210.241.15.168/food/food.aspx），報名時以「桌」為單位登記（每桌菜色係以10人份計），且每人每日限訂1桌，報名費用為每桌2,000元，並於2日內繳費至區公所公庫才算完成報名訂購程序；繳費方式可至區公所農經課繳交，也可至農會填寫匯款單並回傳匯款聯，匯款資料如下：銀行代號為6080033（大溪區農會本會），帳號為01607000094031，戶名：桃園市大溪區公所保管金專戶。另外，此次一系列農產品推廣活動除了美食嘉年華之外，也將舉辦大溪區特色蔬菜評鑑(韭菜、小白菜等)以及有機美食品嚐體驗活動，讓每個來到大溪的遊客都能有驚喜的視覺味覺體驗，大溪區公所歡迎各地民眾於今年暑假期間，一起「遊大溪 嚐有機」。
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